Может ли собака отравиться виноградом?

Признаюсь, мне не удалось найти веские доказательства опасности винограда: я изучил несколько авторитетных изданий и не обнаружил там прямого запрета на употребление винограда или изюма. Что, на мой взгляд, довольно странно, поскольку последние несколько лет многие авторитетные авторы статей о питании животных уверенно включают эти ягоды в список запрещенных продуктов.Почему так?

Объяснить нестыковку можно было появлением неких современных данных, если бы не одно «но»: большинство тех, кто пишет об опасности винограда, либо ничего не говорят о причинах его высокой токсичности, либо называют совершенно разные причины. Кто-то упоминает о синильной кислоте, которая якобы содержится в косточках, другие ссылаются на излишнее количество сахара, однако никто не приводит научных обоснований своей позиции.

Я захотел выяснить, почему виноград называют опасным для домашних собак, если их дикие родственники поедают его в больших количествах без каких-либо негативных последствий. Взять, к примеру, калифорнийских койотов: они всеядны, и виноград является важной частью их рациона - наряду с дынями, абрикосами, сливами и черешней. Так что же не так с виноградом?

Пожалуй, единственный толковый ответ дают специалисты из Центра по борьбе с отравлениями животных (ASPCA). Как следует из письма, которое недавно было направлено от имени ASPCA редактору журнала Американской ветеринарной медицинской ассоциации, опасность, по-видимому, представляет винная кислота, входящая в состав винограда.

По данным Центра, именно винная кислота делает виноград токсичным для собак. Не весь и не для всех животных в равной степени, разумеется: авторы письма обращают внимание, что содержание кислоты в ягодах может довольно сильно варьироваться в зависимости от вида, способа выращивания и степени зрелости.

Учитывая этот факт, а также индивидуальные особенности каждого организма, можно легко объяснить, почему после употребления одинакового количества винограда одни собаки испытывают сильное отравление, а другие выглядят совершенно здоровыми. По мнению некоторых авторов, употребление всего нескольких виноградин может привести к смерти маленькой собаки, такой, как чихуахуа

Поскольку пока остаётся не до конца ясным, является ли главным виновником именно винная кислота и какие дозы можно считать опасными для собак, специалисты ASPCA очень осторожны с выводами. В своём письме они подчёркивают, что их данные носят лишь предварительный характер, и настаивают на необходимости проведения дальнейших исследований.

Тем не менее, если опасность подтвердится, в черный список могут попасть не только виноград и изюм, но и те продукты, в состав которых входит винный камень, являющийся производным винной кислоты, который, как известно, широко используется в кулинарии – к примеру, при производстве безе.

Любая определенность лучше неизвестности. До выяснения всех подробностей авторы письма настоятельно рекомендуют владельцам внимательно изучать состав собачьих лакомств и воздерживаться от кормления своих питомцев виноградом в любом виде, а также продуктами, в которых может содержаться винная кислота или винный камень. Возможно, в этом они правы: спорить о здоровье, как говорится, может быть себе дороже. Моя собака проживёт и без булочки с изюмом.